7 и 8 ноября в Москве пройдет второй международный фестиваль Twins Science братьев Ивана и Сергея Березуцких.

Основными темами фестиваля станут: наука, образование и интеграция современных технологий в ресторанную структуру.

Ресторан Twins Garden — это симбиоз природы и науки. Один из братьев — адепт фермы и сельского хозяйства. Второй — приверженец передовых технологий. Пройдя долгий путь от первых шагов на кухне до 19 строчки рейтинга The World's 50 Best Restaurants, они не перестают учиться, ведь образование — это путь к саморазвитию и будущее гастрономии. Эту мысль братья и хотят транслировать в рамках Twins Science.

Программа фестиваля Twins Science:

7 ноября:
10:00 - 10:50 3D BioPrinting Solutions
11:00 - 11:50 Bob Holmes
12:00 - 12:50 Иван & Сергей Березуцкие
13:00 - 14:00 Обед
14:00 - 14:50 Mitsuharu Tsumura
15:00 - 15:50 Анна Кукулина
16:00 - 16:50 Oriol Castro

7 ноября в 19:30. Ужин в 6 рук в ресторане Twins Garden: готовят братья Березуцкие и Joris Bijdendijk, ресторан Rijks (1* Michelin).

8 ноября:
10:00 - 10:50 Андрей Шмаков
11:00 - 11:50 Pia Sorensen
12:00 - 12:50 Massimiliano Alajmo
13:00 - 14:00 Обед
14:00 - 14:50 Gert de Mangleer
15:00 - 15:50 Joris Bijdendijk
16:00 - 16:50 Harold McGee

8 ноября в 19:30. Ужин в 6 рук в ресторане Twins Garden: готовят братья Березуцкие с Mitsuharu Tsumura, ресторан Maido (№1 в рейтинге Latin America's 50 Best Restaurants, №10 в рейтинге The World's 50 Best Restaurants)