До 22 августа в 100 ресторанах Москвы гости смогут попробовать около 400 различных вариантов авторских тартаров.

В Летних ресторанных неделях 2021, посвященных тартару, примут участие такие проекты, как Buro Tsum, Sartoria Lamberti, Pino, Butler, Сutfish Bistro, Аист, FlØr, Touch of Matcha, Черетто Море и многие другие.