Открытие нового ресторана Novikov Group
На Патриарших прудах (Малая Бронная, 13) открыл свои двери новый ресторан Novikov Group, Антона Пинского и австралийского шеф-повара Глена Баллиса — №13 Restaurant.В основе концепции — овощи как отдельное гастрономическое искусство. Глен собрал воедино все свои знания о границах и гранях вкусов каждого из овощей, добавил мясо и рыбу, сделал ставку на сезонность и выразил всё это в меню №13 Restaurant.
