5 гастрономических открытий в Новой Голландии
В Новой Голландии в Петербурге открываются сразу 5 новых ресторанных проектов:1) Долгожданный fine dining проект Матильды Шнуровой и Игоря Гришечкина - Cococouture. Высокая кухня с русским акцентом, локальные ингредиенты в сочетании с кулинарными технологиями и незабываемая подача блюд.
2) В здание «Бутылки» въехал не менее звёздный дуэт. Дмитрий Блинов и Ренат Маликов из Duoband запустили современное итальянское бистро Oggi Bistro.
3) Еще одно открытие в «Бутылке»- демократичное кафе Hagao с китайской кухней. В меню - димсамы, вок, хрустящие баклажаны и другие блюда Поднебесной.
4) В ближайшее время откроется Island Poke & Bowls - гастрономический дебют от архитектора Иннокентия Падалко. В меню - калифорнийские боулы и гавайские поке с тунцом, авокадо, креветками, тофу и заправками на выбор.
5) Пятым открытием станет индийское кафе Zita & Gita Антона Куперова и Джимми Сингх, команды, уже известной Петербургу по индийским проектам Indisko и Apteka.